Składniki;
1 główka czerwonej kapusty
2 jabłka
4 łyżki oliwy
1 marchewka
4-5 łyżek octu
cukier
sól
pieprz
1 cebula
Wykonanie;
Kapustę oczyścić i bardzo cieniutko poszatkować lub zetrzeć na dużej jarzynowej tarce lekko posolić i odstawić na 30 minut. Po tym czasie dodać obrane starte jabłka, obrana i startą marchewkę i pokrojoną w drobniutką kosteczkę cebulę przyprawić do smaku, wymieszać.Odstawić na chwile aby przeszła smakami, wyłożyć na salaterkę i udekorować według swojego pomysłu .