Składniki:
25 dag. chudego białego sera
1 jajko
3 łyżki mąki
l/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka tartej bułki
masło
Wykonanie:
Ser przepuścić przez maszynkę, dodać jajko, cynamon, mąkę i dokładnie wyrobić. Z ciasta uformować kluski w kształcie kopytek, ugotować, osączyć na sitku, wyłożyć na talerz. Kluski leniwe podawać posypane tartą bułką, zrumienioną na maśle.