Sosy

Składniki: 1/2 szklanki świeżo startego chrzanu 1/2 szklanki śmietany 18% 1 jajko ugotowane na twardo szczypta cukru sól sok cytrynowy Wykonanie:   Świeżo start chrzan i śmietanę włożyć do miseczki, dodać szczyptę cukru. Jajko obrać ze skórki i zetrzeć na drobnej tarce, dodać do chrzanu i wymieszać Jeśli chrzan jest dalej bardzo ostry można dodać […]

Składniki: 1 mały słoiczek chrzanu 3-4 łyżki cukru 3 jajka 2 łyżki gęstej śmietany sól Wykonanie: Jajka ugotować na twardo,ostudzić obrać i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Jajka i śmietanę dodać do chrzanu, dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i cukrem. Schłodzić w lodówce.

Składniki: 250 ml.śmietany 3 jajka 3 łyżki szczypiorku 1 łyżka chrzanu tartego sok z cytryny sól pieprz cukier Wykonanie: Jajka ugotować na twardo wystudzić i posiekać. Wszystkie składniki dać do miseczki wymieszać i doprawić do smaku. Udekorować ćwiartkami jajka, szczypiorkiem .

Składniki: 1 sałata lub miks sałat 2 jajka mały kubek jogurtu naturalnego lub śmietany 2 -3 łyżki soku z cytryny 1łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli pieprz sól cukier Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, przekroić na pół, wyjąć żółtka, wrzucić do miseczki, dodać sok z cytryny oraz łyżkę jogurtu lub śmietany, rozgnieść widelcem na papkę. Białka

Składniki:   2 papryki 2 ząbki czosnku 2 łyżki śmietany 2 łyżki majonezu sól pieprz Wykonanie: Oczyszczoną paprykę pieczemy w piekarniku zdejmujemy skórkę dodajemy zmiażdżony czosnek miksujemy doprawimy solą pieprzem mieszamy .  

Składniki: 4 łyżki jogurtu naturalnego 4 łyżki majonezu 3 – 4 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki soli szczypta pieprzu szczypta zioła prowansalskie Wykonanie: Wymieszać wszystkie składniki. Sos osiąga dobry smak po upływie co najmniej 15 -30 minut.  

Składniki: 1kubek gęstego kefiru lub jogurtu 500 ml mały słoik majonezu 2-3 jajka ugotowane na twardo 1pęczek pietruszki lub koperku 1pęczek szczypiorku 2-3 łyżki chrzanu sok z całej cytryny 3-4 ząbki czosnku sól biały pieprz cukier   Wykonanie:   Kefir lub jogurt wymieszać z małym słoikiem majonezu. dodać ugotowane na twardo i drobniutko posiekane jajka,

Składniki: Pieczarki masło lub margaryna sól pieprz śmietana zielona pietruszka posiekana Wykonanie: Grzyby dokładnie wypłukać ugotować,odcedzić,pokroić w kostkę, z mąki it łuszczu zrobić zasmażkę,dodać wywar z grzybów,pokrojone grzyby,dodać śmietanę,doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki:   250 ml. śmietany 12 % 2 łyżki masła 1 kostka rosołowa 1 szklanka gorącej wody 1 czubata łyżka mąki 1 pęczek koperku sól pieprz   Wykonanie:   W małym garnku lub rondelku rozpuścić masło. Do rozpuszczonego masła dodać mąkę i mieszać. W 1 szklance gorącej wody rozpuścić kostkę rosołową. Wlać do garnka z