Składniki: 2 cukinie 10 dkg. ser żółty 2 łyżki śmietany 1 jajko sól pieprz majeranek 3 łyżki mąki bułka tarta olej Wykonanie: Umytą cukinie pokroić w cienkie plastry oprószyć solą i pieprzem.Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach wymieszać ze śmietaną, doprawić solą, pieprzem, majerankiem. Na plaster cukinii dać nadzienie serowe zlepić dwa plastry […]
PLACKI Z CUKINII Składniki: 1i 1/2 kg. młodej małej cukinii 1 kopiasta łyżeczka soli 2 łyżki posiekanego szczypiorku 20 dag.sera feta 1 łyżeczka ziół prowansalskich 4 ząbki posiekanego czosnku 4 jajka 7 łyżek mąki pszennej gałka muszkatołowa pieprz sól Wykonanie: Cukinię umyć i potrzeć na tarce o dużych oczkach,dodać łyżeczkę soli i odstawić
PLACKI Z CUKINII Przeczytaj wpis »
Składniki: 3 cukinie 2jajka 1 szklanka bułki tartej 4 łyżki startego żółtego sera 1/2 pęczka koperku 1/2 pęczka natki pietruszki sól pieprz olej do smażenia Sos: 1/2 pęczka koperku 1/2 pęczka natki pietruszki 2 ząbki czosnku 400 g. jogurtu naturalnego Wykonanie: Cukinie umyć i zetrzeć ze skórką na tarce o dużych oczkach. Posolić i odstawić
PLACUSZKI Z CUKINI Przeczytaj wpis »
Składniki : 1 puszka soczewicy 1 cebula 2 łyżki masła sól pieprz Wykonanie: Masło rozpuścić na patelni, wrzucić pokrojoną drobno cebulę. Podsmażyć. Do cebuli dodać odcedzoną soczewicę z puszki, i na małym ogniu trzymać chwileczkę. Doprawić solą i pieprzem ,rozcierać drewnianą łyżką na patelni, aż wszystkie składniki się połączą.
PASTA Z SOCZEWICY Przeczytaj wpis »
Składniki: 3 szklanki grubo startej cukinii odsączonej 2 szklanki bułki tartej 20 dag. startego żółtego sera 1/4 szklanki oleju 1 cebula drobno pokrojona 3 żółtka 3 białka ubite na pianę 1 łyżka przyprawy wegety 2 ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę 1/2 pęczka posiekanej pietruszki pieprz sól 20 dag. pieczarek Wykonanie: Nagrzać piekarnik do 180
PASZTET Z CUKINII Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 duża cukinia 1-2 jajka 1/2 szklanki bułki tartej 1/2 łyżeczki soli pieprz olej do smażenia sól Wykonanie: Cukinię umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odstawić na chwilę, na sicie, żeby puściła sok. Odcisnąć sok z cukinii, przełożyć ją do dużej miski. Dodać jajko i bułkę tartą, doprawić solą i pieprzem.
PLACKI Z CUKINII Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 bakłażan 2 pomidory 6 plasterków sera białego wędzonego 2 łyżeczki zielone pesto tymianek zioła prowansalskie oliwa z oliwek sól 1 łyżeczka świeżej bazylii Wykonanie: Bakłażana pokroić wzdłuż na 4 plastry, posolić i po 20 minutach, sól spłukać wodą,plastry osuszyć i grillować. Posypać ziołami.Pomidory pokroić na plastry, grillować, posypać tymiankiem i solą,
GRILOWANY BAKŁAŻAN Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 średniej wielkości cukinie 6-8 dużych pieczarek 1 jajko 3 łyżki mąki pszennej sól pieprz olej do posmarowania blaszki Wykonanie: Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić i odstawić, by odciekła. Pieczarki również zetrzeć na tarce o dużych oczkach i przesmażyć na suchej patelni o nieprzywierającym dnie, aż odparuje z nich woda. Po
PLACKI Z CUKINI Przeczytaj wpis »
Składniki: 40 dag cukinii sól pieprz 2 jajka 3 łyżki wody 10 dag. sera żółtego 75 g. mąki 75 g. bułki tartej 125 ml. olej Wykonanie: Cukinie umyć i pokroić wzdłuż na plastry, posolić i popieprzyć .Ser zetrzeć na dużej tarce pomieszać z bułką tartą Cukinie obtaczać najpierw w mące,potem w jajku rozmąconym z wodą,a
KOTLETY Z CUKINI Przeczytaj wpis »
