Składniki: 200g. marchwi 200g. rzodkwi (sople) 200g. selera 200g. kapusty pekińskiej 200 g. pomidory 160 g pory 200g. kalafiora 4 łyżeczki margaryny 500ml. Rosołu z jarzyn (instant) 120 g. mieszanego długoziarnistego i dzikiego ryżu(lub tylko długoziarnistego) sól pieprz Wykonanie: Świeże jarzyny wymyć pod bieżącą, czystą wodą, oczyścić, pokroić w kostkę, plasterki lub paski. Rozgrzać […]
JEDNO DANIE Z JARZYN Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 duży kalafior 2 łyżki soli 1 łyżeczka rożnych przypraw. 3 łyżeczki masła 1 jajko gałka muszkatołowa Wykonanie: Kalafior włożyć do garnka z wodą i posolić (kalafior powinien być zanurzony w wodzie). Wsypać przyprawy, zagotować i zostawić na 15 minut. Wyjąć kalafior i osączyć na sitku. 1/4 1itra wody zagotować z
KALAFIOR W CIEŚCIE Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 cukinia sól pieprz pomidor cebula ser mozzarella lub gouda plastry kiełbasy lub szynki słodka papryka w proszku Wykonanie: Cukinię umyć ,pokroić w plastry ,ułożyć na blaszce posolić, popieprzyć,na każdy położyć duży plaster kiełbasy, na plaster kiełbasy położyć duży plaster pomidora, na pomidor posypać trochę soli dać cienkie piórka cebulki i na cebulkę posypać
Składniki: 300 g. mrożonego ciasta francuskiego 1 kg brukselki 20 dag. szynki gotowanej 3 jajka 1/41itra mleka 1/8 litra śmietany kremówki. 2 pęczki natki pietruszki sól pieprz gałka muszkatołowa 15 dag. startego sera mąka Wykonanie: Przygotować ciasto francuskie. Brukselkę zblanszować w osolonej wodzie przez 3 minuty. Ciasto wyłożyć do formy (o średnicy
TORT Z BRUKSELKI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 średnia cukinia 1 cebula 20 dag. chudej kiełbasy lub boczku 1 mały pomidor 12,5 dag. masła sól pieprz Wykonanie: Cukinię myjemy ,obieramy i przekrawamy na pół. Wydrążamy nasiona, a miąższ kroimy w kostkę. Wędlinę i cebulę także kroimy w kostkę. W garnku roztapiamy masło wrzucamy cukinię, wędlinę ,oraz cebulę
BIGOS Z CUKINII Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 brokuł 1 cukinia 1 cebula 3 ziemniaki 1 papryka czerwona sól pieprz 3 łyżki oliwy 3 łyżki czarnych oliwek rozmaryn Wykonanie: Umyty brokuł podzielić na różyczki gotować 10 minut w osolonej wodzie. Umyte ziemniaki w łupinkach ugotować na półtwardo w osolonej wodzie obrać z skórki pokroić w dużą kostkę .Umytą cukinię pokroić na
WARZYWA Z PATELNI Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 średnie oberżyny 3 małe cukinie 10-12 średnich pomidorów 2 zielone papryki 1 czerwona papryka 3 średnie cebule 180 ml. oliwy 2 łyżki suszonej bazylii (lub 2 pęczki , świeżej bazylii 1 łyżka suszonego tymianku lub 1 pęczek tymianku świeżego 1 mały ząbek czosnku sól czarny pieprz z młynka świeże zioła lub natka
Składniki: 2 filiżanki ugotowanej soi 2filizanki ugotowanej ciecierzycy 1 kg. pieczarek 4 cebule 3 jajka 2 średniej wielkości selery 1 duża pietruszka 2 marchewki masło klarowane przyprawy ziołowe sól pieprz Wykonanie: Umyte pieczarki pokroić i podsmażyć na maśle , dodać posiekaną cebule i razem udusić ,dodając niewielką ilość wody. Pietruszkę,seler,oraz marchewkę umyć,obrać i ugotować. Pieczarki
PASZTET SOJOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 30 dag pomidorów 1 bakłażan 10 dag. cebuli 1 ząbek czosnku 10 dag. owczego sera 4 jajka 1 pojemnik śmietany (20 dag.) rosół instant sól pieprz suszona bazylia Wykonanie: Zagotować szklankę rosołu (instant). Pokroić bakłażan i cukinię w plasterki. Podzielić pomidory na ćwiartki, posiekać cebulę. Nasmarować tłuszczem naczynie żaroodporne, ułożyć w
