Składniki: 3 jajka 10 dag.pikantnego sera żółtego 1 pęczek szczypiorku sól pieprz 1 ząbek czosnku 2 łyżki majonezu Wykonanie: Jajka ugotować na twardo , ostudzić i obrać ze skorupek. Jajka i szczypiorek posiekać. Ser żółty zetrzeć na dużych oczkach. Czosnek, jeśli ktoś lubi przepuścić przez praskę. Wszystko połączyć, doprawić i wymieszać z majonezem.
PASTA SEROWO JAJECZNA Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg. filetów śledziowych majtasów 1 duża cebula 2 średnie ogórki kiszone koperek świeży 3 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 15 nasion gorczycy białej 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego czarnego olej Wykonanie: Filety śledziowe namoczyć na 1 godzinę, odsączyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać ,pokroić w talarki. ogórki obrać pokroić
ŚLEDZ W OLEJU JOLI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 bułka kanapkowa pokrojona(weka) masło czosnek ząbki koperek zielony Wykonanie: Czosnek rozgnieść, połączyć z miękkim masłem.Każdą kromkę z weki smarować z jednej strony posypywać koperkiem zielonym pokrojonym nie mieszać kolejności kromek. Posmarowaną całą wekę zawinąć dokładnie w folię aluminiową i położyć na grillu. Po 40 minutach jest gotowe pieczywo.
PIECZYWO Z CZOSNKOWE Przeczytaj wpis »
Składniki: 3 cukinie 1 kg .mięsa mielonego sól pieprz czosnek 2 jajka 3 łyżki bułki tartej 1 długi serek topiony śmietankowy jogurt śmietana pomidor mozzarella lub ser żółty Wykonanie: Całe cukinie, umyć, wytrzeć, przekroić wzdłuż na pół. Wydrążyć miąższ, gdy były młode bez pestek, miąższ pokroić w drobne kawałki i dodać do mięsa mielonego doprawionego
KABACZKI Z FARSZEM MIĘSNYM Przeczytaj wpis »
Składniki: 10 jajek 2-3 ogórki konserwowe 1 cebula 150 g. majonezu sól pieprz Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, gdy wystygną obrać ze skorupek i przekroić wzdłuż na połowę. Ogórki konserwowe i cebulę pokroić w drobna kostkę. Wymieszać z majonezem doprawić solą i pieprzem do smaku. Farsz nałożyć na połówki jajek i udekorować plasterkami
JAJKA NADZIEWANE Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg mielonego mięsa 1szklanka bułki tartej sól jajko olej do smażenia Zalewa: 1 litr wody 1/2 szklanki octu kilka ziaren ziela angielskiego kilka liści laurowych Wykonanie: Do mięsa dodać jajko, wsypać 3/4szklanki bułki tartej, posolić i wymieszać. Formować niewielkie okrągłe klopsiki, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z
KLOPSIKI MIĘSNE W OCCIE Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 szklanki mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 3 jajka olej Farsz: 3 pomidory 1 cebula 2 cukinie 15 dkg sera żółtego sól pieprz majeranek zielona pietruszka Wykonanie: Z mąki, mleka i jajka zrobić ciasto naleśnikowe dodać olej,wymieszać i odstawić ciasto na 30 minut aby odpoczęło. Po tym czasie usmażyć naleśniki . Pomidory
NALEŚNIKI INACZEJ Przeczytaj wpis »
Wykonanie: 1 kg. filetów śledziowych 3-4 cebule kolorowe 2 listki laurowe kilka ziaren pieprzu kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziarenek gorczycy olej cytryna lub ocet 1 łyżka cukru Wykonanie: Filety namoczyć według swojego gustu. Cebule pokroić w piórka i zalać na 5 minut wrzącą wodą odcedzić. Przełożyć do naczynia i posypać łyżką
ŚLEDZIE W OLEJU JOLI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg. ryby np. mintaja lub dorsza 4 łyżki mąki 3 jajka 1 cytryna sól pieprz olej bułka tarta Wykonanie: Umytą rybę osuszamy nacieramy solą pieprzem sokiem z cytryny odstawiamy rybę do lodówki na 30 minut. Na patelni rozgrzewamy olej rybę obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej smażymy na złoty kolor z obu
RYBA PANIEROWANA Przeczytaj wpis »
