Składniki:
1/2 kg. ryby np. mintaja lub dorsza
4 łyżki mąki
3 jajka
1 cytryna
sól
pieprz
olej
bułka tarta
Wykonanie:
Umytą rybę osuszamy nacieramy solą pieprzem sokiem z cytryny odstawiamy rybę do lodówki na 30 minut. Na patelni rozgrzewamy olej rybę obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron .