Składniki: 1 jogurt grecki sok i skórka otarta z 1 cytryny 1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę 2 łyżeczki miodu płynnego 1/2łyżeczki pokrojonej natki pietruszki biały pieprz sól Wykonanie: Wymieszać wszystkie składniki i doprawić włożyć na chwile do lodówki . Podawać zimny sos do ryby: łososia z grilla,smażonego […]
SOS JOGURTOWO -CYTRYNOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 120 ml. naturalnego jogurtu greckiego 2 łyżki oliwy ekstra virgin 1 łyżeczka utartej skórki z limonki 1 łyżeczka utartej skórki z pomarańczy 1 łyżka soku z limonki 1 łyżka soku z pomarańczy sól do smaku 1/4 do 1/2łyżeczki miodu według smaku. Wykonanie: Wmieszać wszystkie składniki.
SOS DO ŁOSOSIA JOGURTOWO -CYTRUSOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 5 łyżek majonezu 2 łyżki chrzanu posiekany koperek sól pieprz Wykonanie: Wszystko razem wymieszać.
SOS DO ŁOSOSIA KOPERKOWO-CHRZANOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 łyżka musztardy Dijon 15 łyżek oliwy sok z 1 cytryny 1 łyżeczka miodu 3 listki świeżej mięty sól biały pieprz cukier Wykonanie: Utrzeć wszystkie składniki dodając oliwę stopniowo. Na końcu dodać posiekaną miętę.
SOS DO ŁOSOSIA CYTRYNOWO -MIODOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/4 szklanki octu winnego 3/4 szklanki oliwy z oliwek lub lekkiego oleju sól pieprz przyprawy ziołowe jakie lubimy Wykonanie: Połączyć wlewając wszystkie składniki do zakręconego słoika. Składniki roztrzepujemy. Jeżeli nie zużyjemy całego sosu, możemy go przechowywać w tym samym słoiku w lodowce do następnej sałatki.
SOS VINAIGRETTE Przeczytaj wpis »
Składniki: 10 dkg. chrzanu 4 łyżki śmietany sól cukier sok z cytryny 1 ząbek czosnku Wykonanie: Chrzan połączyć z śmietaną doprawić solą. Sok z cytryny i zmiażdżony czosnek podajemy do wędlin i mięs . Chrzan połączyć ze śmietaną doprawić solą. Sok z cytryny i zmiażdżony czosnek podajemy do wędlin i mięsa.
SOS CHRZANOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 3 korzenie chrzanu 1/2 cytryny 1 łyżka cukru 5 jajek sól pieprz 3 łyżki majonezu Wykonanie: Jajka ugotować na twardo obrać. Umyte i obrane korzenie chrzanu zetrzeć na tarce . Dodać sól ,sok z cytryny, majonez, oraz żółtka, zmiksować. Białka pokroić w kosteczkę wymieszać dać do lodówki. Podawać do mięs , wędlin,jajek.
Składniki: 8 dużych pomidorów 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 1/4 szklanki cukru 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina 1 łyżeczka ostrej musztardy 1/2 łyżeczki przyprawy chili Wykonanie: Pomidory ze skórką pokrajać na kawałki, cebulę w kostkę, czosnek drobno posiekać. Na patelnię wlać wino i rozpuścić w nim cukier z musztardą i chili, włożyć rozdrobnione jarzyny,
OSTRY SOS POMIDOROWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego greckiego 1-2 ząbki czosnku sól pieprz Wykonanie: Do shakera lub(słoika) włożyć majonez jogurt naturalny grecki. ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę i utarte z solą i trochę pieprzu. Razem dobrze pomieszać, poprzez potrząsanie. Można też zrobić sos chrzanowy zamiast czosnku ,dodać 2 łyżeczki chrzanu , w/g upodobań.
SOS CZOSNKOWY Przeczytaj wpis »
