Składniki:
4jajka
1szklanka cukru
1 szklanka oleju
330g. jogurtu naturalnego
3 szklanki mąki pszennej
3 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
owoce dowolne
Wykonanie:
Żółtka utrzeć z połową cukru do białości. Wciąż ubijając dodawać jogurt, olej. Białka ubić na sztywno dodać resztę cukru,wymieszać łyżką z żółtkami. Na koniec wsypać mąkę przesianą z proszkiem. Wymieszać. Ciasto wylać na wysmarowana blaszkę i posypaną bułką tartą ,na wierzch ułożyć dowolne owoce,posypać kruszonką.
Kruszonka:
1i 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny lub masła
cukier waniliowy
Wykonanie:
Wszystko razem wymieszać na żwirek i posypać owoce.
Piec 60minut w 180C. Po upieczeniu ciasto można posypać cukrem pudrem.