Składniki:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1cukier waniliowy
12 i1/2 dag. margaryny
2 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Jakja ubić z cukrem mikserem , dodać stopioną letnią margarynę, ubijając dalej dodać porcjami mąkę i proszek do pieczenia. Gdy wszystko połączone ,wyłożyć na blachę 24cm.x 40cm.wysmarowaną margaryną i wysypaną bułką tartą .Wyrównać ciasto. Na to położyć śliwki posypać kruszonką wstawić do piekarnika.
Kruszonka:
12 i 1/2 dag.margaryny
1 łyżka smalcu
1/2 szklanki cukru
1cukier waniliowy
1i 1/2 szklanki mąki
1/2 małej łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Z podanych składników zrobić kruszonkę. Pokruszyć ręką robiąc tak zwany żwirek i odstawić.
Masa budyniowa:
4 budynie po 40 g. lub 5 budyni po 38 g .bez cukru
1 litr mleka
2- 3 łyżki cukru
Wykonanie:
Odlać szklankę mleka, dodać cukier i rozrobić w nim budynie .Resztę mleka zagotować i na gotujące mleko lać wymieszany budyń szybko mieszając , by nie zrobiły się kluski ponieważ budyń będzie bardzo gęsty. Gorący budyń wyłożyć na ciasto ,najlepiej co kawałek łyżkę by lepiej się rozprowadzało.Na budyń ułożyć śliwki skórką do dołu. Mogąbyć także inne owoce jak brzoskwinie odsączone z puszki lub owoce mrożone. Na owoce posypać kruszonkę i włożyć do nagrzanego piekarnika do180C i piecz tak długo , aż kruszonka się zarumieni około 40-50 minut.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem .