Składniki:
5 jajek
250 ml. śmietany kremówki 30%
1 szklanka cukru
3 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru po 40 gr.
1 szklanka mąki pszennej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Do masy jajecznej wlać śmietankę i stopniowo dodawać przesianą mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz proszek budyniowy. Całość ucierać do momentu dokładnego połączenia się składników. Białka ubić na sztywno,delikatnie dodać do masy, delikatnie całość wymieszać łyżką plastikową . Masę wylać do natłuszczonej i wysypanej kaszą manną lub bułką tartą formy babkowej. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 C.około 45- 50 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.