Składniki:
surowy boczek 2 kg
czosnek
sól
pieprz
majeranek
przyprawa jarzynka lub vegeta
Sposób przyrządzenia:
Płat boczku natrzeć drobno pokrojonym czosnkiem oraz nasmarować przyprawami
Zwinąć w rulon. Obwiązać sznurkiem, wyłożyć na brytfannę i piec ok 1,5 godziny w 180 stopniach.