Składniki:
1/2 kubka grochu, fasoli lub soi
1 łyżeczka oleju
1 cebula
2 ząbki czosnku
koper
natka pietruszki lub rzeżucha
sól
Wykonanie:
Groch lub fasolę umyć i namoczyć na noc, a nazajutrz ugotować w tej samej wodzie. Odlać wodę, w której moczyła się soja, zalać nasiona świeżą wodą i ugotować. Ugotowane ziarno przekręcić przez maszynkę. Podsmażyć na oleju cebulę, rozetrzeć czosnek, posiekać zieleninę. Wymieszać wszystkie składniki i posolić. Jeśli pasta jest za sucha, dodać masła.