Składniki:
25 dag migdałów (w tym kilka gorzkich) sparzyć, obrać ze skórki i ubić w moździerzu, podlewając niewielką ilością wody (by nie wytworzył się olej). Ubitą masę rozprowadzić litrem ciepłego ugotowanego mleka, dodać 2 łyżki cukru, kawałek cynamonu i 2 łyżki rodzynek. Podgrzewać na małym ogniu. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem.