Wykonanie:
1 barszcz czerwony w proszku lub kilka łyżek koncentratu barszczu,
1 puszka białej fasoli
kilka łyżek śmietany
szczypiorek
ewentualnie kwasek cytrynowy
cukier
pieprz
sól
Wykonanie:
Przyrządzić zupę według przepisu na opakowaniu lub rozpuścić koncentrat barszczu w 3 szklankach wrzątku. Fasolę z puszki przełożyć razem z zalewą do gorącej zupy. Zagotować, przyprawić, zabielić śmietaną. Podawać barszcz z dużą ilością posiekanego szczypiorku.