ZUPA KREM ZE SZPARAGÓW

Składniki:

Ugotowane i przetarte przez sitko (po odcięciu główek) szparagi wymieszać ze śmietaną rozkłóconą z żółtkami,

szczyptą gałki muszkatołowej. Zagotować i podawać z groszkiem ptysiowym i główkami szparagów.