Składniki:
1/2 kg. pieczarek
1 cebula
masło
100 ml. bulionu
1/2 szklanki gestej śmietany
sól
pieprz
zielona pietruszka
Wykonanie:
pieczarki pokrój w plasterki cebule posiekaj i zrumień na maśle, wrzuć pieczarki ,mieszając smaż 5 minut. Zalej bulionem duś 15 minut. Dodaj 1/2 szklanki gęstej śmietany. Przypraw solą ,pieprzem i wymieszaj z 2 łyżkami zielonej pietruszki. Podawaj jako sos.