Składniki:
5 kalarepek
1/2 opakowania kaszki kuskus
4 pieczarki
1marchewka
1 pietruszka
1cebula
2 ząbki czosnku
wywar rosołowy
masło
sól
pieprz
oliwa
Wykonanie:
Kalarepki obierz, gotuj 20 minut w osolonej wodzie. Odkrój wierzchy, wydrąż, pozostawiając 1 cm. ścianki. Miąższ pokrój. Marchewkę i pietruszkę ugotuj, pokrój w kostkę. Kuskus namocz w wywarze. Pieczarki, cebulę i czosnek posiekaj, przesmaż na oliwie. Dodaj warzywa i kuskus, podsmaż. Napełnij kalarepki, przykryj masłem. Zapiekaj 10 minut.