Składniki:
1 ? kg. pieczarek namoczyć w cieście naleśnikowym i następnie usmażyć na głębokim oleju, zalać zalewą.
Składniki zalewy:
2 litry wody
? szklanki oleju
szklanka octu 10%
3-4 cebule pokroić w plastry lub piórka
2 łyżki wegety lub kucharka
7 łyżek cukru
1 łyżka soli
2-3 liście laurowe
pieprz
ziele angielskie
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
Wykonanie:
Wszystko razem wymieszać i zagotować a następnie upieczone pieczarki zalać gorącą zalewą, najlepiej do słoików i odstawić do wystygnięcia.. Najlepiej smakują po 1-2 dniach jak przejdą zalewą.