Składniki:
2 kg.papryka czerwona
Zalewa do papryki:
2 litry wody
11 łyżek cukru
1/2 litra octu
2 i 1/2 łyżki soli
Wykonanie:
Wszystkie składniki zagotować .
Dodatkowo do każdego słoika dodać :
5 ziarnek ziela angielskiego
5 ziarnek pieprzu czarnego
1/2 łyżeczki gorczycy
1/2 dużego listka laurowego lub 1 mały listek
1 mała łyżeczka oleju
wykonanie:
Paprykę oczyścić przekroić na połowę ,wyjąc ziarna umyć , dać na cedzak żeby ociekła. Połówki papryki pokroić na 3 części i tak postąpić z każda połówką wkładać do słoiczków przygotowanych wcześniej ,zalać zalewą i do każdego słoiczka wlać 1 małą łyżeczkę oleju.Zakręcić i gotować słoiki 15-20 minut.