Składniki:
3 jajka
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kg. jabłek
1/2 szklanki cukru
1 budyń
250 ml .śmietany kremówki
3 łyżki cukru
1 śmietan fix
Wykonanie:
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dajemy przesianą mąkę z proszkiem
delikatnie mieszamy dajemy do formy keksowej .Pieczemy w 180C. około 35-45 minut.
Masa:
Obrane jabłka ścieramy dajemy cukier zalewamy 1/3 szklanki wody gotujemy
budyń rozrabiamy w 1/3 szklanki wody dajemy do jabłek gotujemy. Biszkopt kroimy na pół wykładamy budyniem jabłkowym przykrywamy drugą połową .Śmietanę ubijamy z cukrem dodajemy śmietan fix . Na biszkopcie robimy rozetki śmietankowe .