Składniki:
4 szklanki mąki
25 dag. margaryny
2 jajka
2 szklanki mleka
1 szklanka cukru pudru
1 przyprawa do pierników
2 łyżki kakao
1i 1/2łyżeczki sody oczyszczonej
1/2łyżeczki proszku do pieczenia
1 słoik powidła śliwkowego
1 opakowanie śliwek
Wykonanie:
Margarynę roztopić i odstawić do wystudzenia, jajka utrzeć z cukrem pudrem na puch. Mąkę, sodę, kakao oraz przyprawę do pierników wymieszać i przesiać. Utarte jajka połączyć z margaryną, mlekiem i mąką z wymieszanymi składnikami. Dokładnie wymieszać na jednolitą masę .Na końcu dodać powidła oraz bakalie i delikatnie wymieszać .Piecz w 170-180C. 45-60 minut. Po upieczeniu można piernik polać polewa czekoladową.