Składniki:
3/4 kg. Mielonego mięsa
1 cebula
1/2 kg. pieczarek
sól
pieprz
czerstwa kajzerka
olej
bułka tarta
Wykonanie:
Pieczarki obierz, pokrój. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Połowę cebuli odłóż, resztę zeszklij na oleju. Dodaj pieczarki, przypraw, podduś. Kajzerkę namocz, odciśnij. Połącz z mielonym mięsem i cebulą, przypraw. Z masy uformuj placki, ułóż pieczarki, sklej. Kotlety obtocz w bułce tartej, usmaż na oleju.