Składniki:
70 dag. mąki pszennej
25 dag. mąki żytniej
1/2 szklanki słonecznika
1/2 szklanki dyni
1 szklanka płatków owsianych
1 łyżeczka soli
3 szklanka wody letniej
3 łyżki zakwasu
Wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy w misce wyrabiamy ciasto. Odstawiamy ciasto na 12 godzin. Po tym czasie ciasto chlebowe wkładamy do keksówki wysmarowanej olejem. Pieczemy około 90 minut w 190 C