Składniki:
3 ogórki
1 pęczek natkipietruszki
1/2 litra bulionu drobiowego
1 ugotowana pierś kurczaka
200 ml. kwaśnej śmietany
sól
biały pieprz
1ząbek czosnku
kilka grzanek z bułki paryskiej
Wykonanie:
Ogórki obierz, pokrój. Natkę umyj, osusz, posiekaj. Bulion wlej do miski, dodaj ogórki i natkę, zmiksuj. Pierś kurczaka drobno pokrój, dodaj do zupy razem z czosnkiem, zmiksuj .Przypraw. Udekoruj kleksem śmietany i podaj z grzankami.