Składniki:
5 szklanek mleka
2 opakowanie budyniu bananowego
1 kostka masła
2 żółtka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
aromat waniliowy
25 dag. herbatników
2 banany
1 opakowanie galaretki cytrynowej
Wykonanie:
Litr mleka zagotuj z cukrem, aromatem i masłem. Pozostałe mleko połącz z budyniami, mąką i żółtkami. Wlej do gotującego się mleka, mieszając, ugotuj. Połowę herbatników wyłóż na natłuszczoną blachę. Wlej gorącą masę, rozsmaruj, przykryj resztą herbatników. Ostudź. Banany pokrój na plasterki, ułóż na cieście. Galaretkę przygotuj wg. instrukcji. Gdy lekko stężeje, polej ciasto. Wstaw do lodówki na kilka godzin (a najlepiej na noc.