Składniki:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1/2 kostki margaryny, lub masła (125g.)
2 szklanki mąki przesianej tortowej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki:
Jajka z cukrem i cukrem waniliowym ubić do białości. W rondelku rozpuścić tłuszcz i (ciepły nie gorący)wlać do jajek , cały czas miksować. Dodawać po trochu przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia , mikser ustawić na najmniejsze obroty. Ciasto wyłożyć równo na blachę , uprzednio posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto , posypać odrobiną kisielu lub budyniu albo śmietan – fixu , wtedy proszek nie przepuści soku z owoców do ciasta. Ułożyć na cieście połówki truskawek , miąższem do góry. Na to posypać kruszonką i włożyć do nagrzanego piekarnika do 170 C. termoobieg na około 35-40 minut. Najlepiej ukłuć drewnianą wykałaczką , by sprawdzić czy ciasto jest wypieczone.
Kruszonka :
2 szklanki mąki
1/2 kostki masła , albo po połowie z margaryną
1 łyżeczkę czubatą smalcu
3/4 szklanki cukru
1cukier waniliowy
lub cytrynę startą i soku trochę.
Wykonanie:
Kruszonka:
Mąki dodać tyle ile tłuszcz przyjmie kruszonka nie może być za twarda , ale też nie może być za miękka , bo się rozpłynie .