Składniki:
1i1/2 kg. ćwiartek drobiowych
przyprawa do kurczaka
majeranek
sól
pieprz
olej
10 ziemniaków
6 marchewek
? kg. pieczarek
6 cebul
Wykonanie:
Ćwiartki kurczaka pociąć na mniejsze kawałki, posypać przyprawą do kurczaka, ułożyć w naczyniu, lekko polać olejem i odstawić na 30 minut. Warzywa pociąć w dość grube kawałki, pieczarki posiekać w plastry i wszystko wymieszać. Pocięte ziemniaki ułożyć na blaszce,posypać przyprawą i majerankiem a na nich ułożyć kawałki drobiowe, polać też lekko olejem i włożyć od piekarnika. W drugim naczyniu włożyć pocięte warzywa do piekarnika i piecz w piekarniku w 180 C.na termoobiegu 60 minut, następnie otworzyć piekarnik i warzywami zakryć mięso i ziemniaki i jeszcze piecz 15 minut w 180 C. aby wszystko było miękkie i soczyste. Po upieczeniu podawać ciepłe mięsko z warzywami wymieszanymi z sosem który wytworzy się z ćwiarteczek.