Składniki:
1 kg. filetu z dorsza
korzeń chrzanu.
Marynata:
1łyżka musztardy rosyjskiej
2 łyżki przyprawy do ryb
1pęczek koperku
4-5 łyżek oliwy
1 łyżka miodu
sok z cytryny
2 łyżki chrzanu śmietankowego
Wykonanie:
Marynata:
Wszystkie składniki wymieszaj. Ryby umyj, osusz, natrzyj marynatą. Odstaw na godzinę w chłodne miejsce. Ryby ułóż w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, skrop resztą marynaty. Piecz około 40 minut w temp. 190C. Korzeń chrzanu oczyść, zetrzyj na tarce. Posyp ryby.