Składniki:
1 kurczak
1 kg żołądków drobiowych
1/2 kg. wątróbki drobiowej
1 kg marchewki
1 por
1 pietruszka
1seler
2 jajka
2 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
Vegeta
Wykonanie:
Warzywa oczyść. Kurczaka podziel na części, umyj. Żołądki oczyść. Kurczaka, żołądki i warzywa zalej wodą, gotuj do miękkości,5 minut przed końcem gotowania dodaj oczyszczone wątróbki. Mięso i warzywa wyjmij z wywaru, ostudź. Zmiel dwa razy. Do masy dodaj jajka i bułkę tartą, wlej trochę wywaru, przypraw Formę o wymiarach 31×13 cm natłuść, wyłóż papierem do pieczenia. Napełnij masą pasztetową, wyrównaj (na wierzchu możesz ułożyć cienkie plasterki masła). Pasztet piecz około 45 minut w temperaturze 180 C.