Składniki:
50 dag. ciemnych czereśni
50 dag. twardego agrestu
40 dag. cukru
100 ml. wody
Wykonanie:
Owoce umyj, osącz. Agrest odszypułkuj, czereśnie wydryluj. Agrest zmiel w maszynce. Dodaj cukier i wodę, zagotuj. Dodaj czereśnie, gotuj na małym ogniu około15 minut, odstaw .Następnego dnia dżem gotuj na małym ogniu często mieszając. Jest gotowy, gdy krzepnie na talerzyku. Gorący nałóż do wyparzonych słoików. Zamknij, odwróć, ustaw na pokrywkach, wystudź