Składniki:
20 dag. miąższu z dyni
2 duże pomarańcze
60dag.cukru
sok z jednej cytryny
Wykonanie:
Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zasypać cukrem i zostawić na noc. Następnego dnia sparzyć pomarańcze i osuszyć.. Skórkę zetrzeć owoce rozdzielić i pokroić na małe kawałki. Dodać do dyni. Dżem gotować na małym ogniu około 50 minut. Dodać sok z cytryny, wymieszać i smażyć aż owoce się zeszklą i dżem będzie gęsty. Gorący wkładać do słoików. Gotować 10 minut od chwili zagotowania się wody.