Składniki:
20 dkg. miąższu dyni
2 duże pomarańcze
60 dkg. cukru
sok z jednej cytryny
Wykonanie:
Dynię ścieramy na tarce o dużych oczkach. Zasypujemy cukrem i zostawiamy na noc. Następnego dnia pomarańcze oparzamy i osuszamy. Skórkę ścieramy,owoce rozdzielamy i kroimy na małe kawałki. Dodajemy do dyni. Dżem gotujemy na małym ogniu około50 minut i dodajemy sok z cytryny,mieszamy i smażymy aż owoce się zeszklą i dżem będzie gęsty. Gorący wkładamy do słoików,zakręcamy. Gotujemy słoiki 10-15 minut od chwili zagotowania .Odstawiamy w chłodne miejsce.