Składniki:
1 filet z kurczaka
1 jajko
1 łyżka stołowa miodu
1 łyżeczka musztardy
2 szklanki płatków pokruszonych kukurydzianych
szczypta pieprzu
sól
Wykonanie:
Kurczaka umyć i pokroić w kawałki. W osobnym naczyniu wymieszać jajko, miód, sól i musztardę. Do drugiego naczynia wsypać rozgniecione płatki zmieszane z pieprzem. Kawałki kurczaka maczać w jajku z miodem i musztardą i obtaczać w płatkach. Układać na blasze na papierze do pieczenia. Piecz w temperaturze około 220 C. jakieś 12 minut, albo dopóki wierzch się ze złoci, a kurczak nie będzie różowy.