Składniki:
1 filet z kurczaka
sól
pieprz
chili
czosnek
sos sojowy
papryka świeża
marchewka
olej do smażenia
Wykonanie:
Filety z kurczaka pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem, chili, dodać drobno pokrojony czosnek i podlać sosem sojowym. Pozostawić w lodówce na noc. Usmażyć filet na oleju razem z pokrojona w paski cebulą. Pokrojoną w kostkę paprykę i w cienkie paski marchewkę, wrzucić na gorący olej i podlać delikatnie wodą. Dusić do miękkości. Doprawić solą, pieprzem i chili. Połączyć na patelni warzywa z kurczakiem jeszcze chwilę podsmażyć. Na koniec jeszcze raz podlać sosem sojowym. Podawać z ryżem.