Składniki:
1 litr wytrawnego mocnego czerwonego wina
100 g. cukru żelującego
3 laski cynamonu
6 winnych małych jabłek
śmietana ubita z cukrem waniliowym
Wykonanie:
Wino podgrzewać z cukrem i cynamonem około 10 minut. Dodać obrane jabłka, dusić około 15 minut. Wyjąć, osączyć, ułożyć w płaskim naczyniu. Wino wygotować na syrop, wyjąć cynamon, zalać jabłka. Chłodzić około12 godzin. Podać z bitą śmietaną.