Składniki:
1,3 kg. karkówki pociąć na plastry okolo 2 cm
olej
2 cebule
kilka plastrów sera żółtego
kilka pieczarek
majonez
pieprz
sól
pieprz
Wykonanie:
Karkówkę opłukać ,wysuszyć i pociąć na plastry grubości około2 cm. Plastry karkówki bardzo delikatnie rozbić, posypać z obu stron solą pieprzem lub przyprawą którą lubimy. Posmarować obie strony olejem i plastry ułożyć na blaszce. Na każdym plastrze ułożyć krążki surowej cebuli, na tym położyć pieczarki pokrojone w plasterki, plastry sera żółtego i ser posmarować majonezem. Tak przygotowaną karkówkę włożyć do rozgrzanego do 180 C. piekarnika na 40-50 minut. Podawać z ziemniakami lub kaszą .