Składniki:
50 dkg. kaszanki
2-3 duże pieczarki
1-2 kolorowe papryki
2 duże cebule
2-3 łyżki oleju
sól
pieprz
Wykonanie:
Pieczarki oczyszczamy, kroimy, smażymy na oleju. dodajemy drobno pokrojoną cebulę, dusimy pod przykryciem. gdy warzywa zmiękną, zdjąć pokrywkę podsmażyć, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę .Posypać solą, pieprzem. chwilę smażymy. Dodajemy pokrojoną kaszankę ,krótko smażymy, mieszając.