Składniki: 1 żółty grejpfrut 1 czerwony grejpfrut 2łyżeczki żelatyny 5 dag. cukru 30 dag. jogurtu naturalnego 1 torebka cukru waniliowego 20 dag. śmietany kremowej Wykonanie: Żelatynę rozpuścić według przepisu Z żółtego grejpfruta wycisnąć sok( ok.200 ml. Czerwony sparzyć obra, usunąć białą skórkę. Miąższ pokroić na plasterki. Jogurt połączyć z sokiem z żółtego owocu ,cukrem i […]
KREM GREJPFRUTOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 6 żółtek 3 białka 4 łyżeczki żelatyny 3 cytryny 1 cukier waniliowy 1 szklanka białego słodkiego wina 150 dag. cukru 1 szklanka śmietanki kremówki 1 łyżeczka cukru pudru sól Wykonanie: Cytryny sparzyć z 2 zetrzeć skórkę z 3 odkroić 4 plasterki. Ze wszystkich wycisnąć sok .Żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym. Wlać
KREM CYTRYNOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 1kostka masła250 gr. 1i1/2 szkl. cukru 2 szklanki wody 1/2 kg mleka w proszku 3 czubate łyżki kakao 4 paczki herbatników wykonanie: Wodę, masło i cukier zagotować, przestudzićwsypać mleko, kakao i wymieszaćdodać orzechy i pokruszone herbatniki wyłożyć do foremki.Wstawić do lodówki żeby stężało.
BLOK CZEKOLADOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 białka surowe 1/2 cytryny 1i1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki wody 1 garść orzechów włoskich lub laskowych Wykonanie: Z wody i cukru, z dodatkiem cienkiego skrawka żółtej części skórki cytrynowej ugotować syrop ,zakwasić sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym. Ubić sztywną pianę z białek.Ustawić ubitą pianę w naczyniu z wrzącą wodą ubijać dalej ,lejąc
DESER Z BIAŁEK Przeczytaj wpis »
Składniki: 400ml jogurtu 1 opakowanie galaretki o smaku truskawek 400g truskawek 1 szklanka wrzątku. Wykonanie: Galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku, przestudzić.Mikserem ubić jogurt, a gdy trochę się spieni wolniutko dolać galaretkę Całość ubić na jednolitą puszystą masę którą należy od razu przelać do pucharków. Do tężejącej masy wcisnąć gęsto truskawki, czubkami do góry, tak żeby
TRUSKAWKI W KREMIE Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/4 szklanki masła 1 szklanka cukru 4 jajka 3 szklaneczki słodkiej śmietany 2 szklanki ugotowanego ryżu 1/2 szklanki rodzynek 1.łyżeczka cukru wanilinowego 1/2łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki soli Wykonanie: Wysmarować głębokie żaroodporne naczynie masłem. w dużej misce utrzeć masło z cukrem na puszystą masę dodawać następnie po jednym jajku dobrze zmiksować dodać resztę składników wymieszać,wylać
BUDYŃ Z RYŻU Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 jabłka 41/2 łyżki żurawiny miód lub cukier Sposób przygotowania: Przekroić jabłka na pół. Wydrążyć gniazdka a w to miejsce dać cukier lub miód oraz żurawiny. Włożyć do formy i piec ok.30 min. w 180 st.
PIECZONE JABŁKA Przeczytaj wpis »
Składniki: Biszkopt: 4 duże jajka 4 łyżki mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka kakao 5 łyżek cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru wanilinowego szczypta soli Wykonanie: Białka ubić ze szczyptą soli, dodając cukier i cukier wanilinowy. Dodać kolejno po jednym żółtku, po czym wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do
DESER CYTRYNOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2paczki mleka w proszku 250g margaryny 1/2 szklanki mleka 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 2 łyżeczki kakao 1 paczka herbatników orzechy rodzynki Wykonanie: W misce mieszamy mleko w proszku kakao i pokruszone herbatniki(Można dodać ryżu preparowanego) .W garnku rozpuścić margarynę(nie gotować)dodać mleko, cukier, cukier waniliowy ciągle mieszając .Gdy wszystko się już rozpuści połączyć
BLOK CZEKOLADOWY Przeczytaj wpis »
