Składniki:
1/2 kg. serka homogenizowanego
2 jajka
6 dag. mąki kartoflanej
4 łyżki kaszy manny
sól
Wykonanie:
Serek wyłożyć na sitko wyłożone papierowa kuchenną ściereczką do obcieknięcia.. Serek pomieszać z resztą składników. Wkładać łyżką kluseczki na wrzącą osoloną wodę:Gotować około5-6 minut. Do tego można zrobić sosik z wiśni lub innych owoców z cukrem zaciągnięte budyniem waniliowym lub mąka ziemniaczaną,lub masełko zrumienione.