Składniki:
1 torebka ugotowanego ryżu
2 jajka
sól
pieprz
bazylia
bułka tarta
żółty ser tarty
olej do smażenia
Wykonanie:
Ryż ugotować z odrobiną soli, ostudzić. Ostudzony ryż wymieszać z jajkami, serem sera wg. uznania i przyprawami. Dodać bułki tartej tyle aby masa nie była rzadka można dodać cebulę. Formować kotleciki , smażyć na złoty kolor. Podawać z ziemniaczkami i surówką.