Składniki:
Mała główka kapusty
1 jajko
cebula
sól
pieprz
Wykonanie:
Kapustę ugotować, przekręcić przez maszynkę, wycisnąć. Dodać sól, pieprz, jajko, trochę mąki i cebulkę podsmażaną z odrobiną tłuszczu. Z gotowanej masy formować kotlety, obtaczać w bułce lub mące i piec na złoty kolor.