Składniki:
Zajączki:
6 jajek
1 pęczek szczypiorku
ziarna ziela angielskiego
połówki grochu
kilka gałązek szczypiorku
Kurczaczki:
4 jajka
10 dag. era żółtego
2 łyżki majonezu
sól
biały pieprz
ziele angielskie
kawałek czerwonej papryki
sałata
żółty barwnik spożywczy
Wykonanie:
Zajączki:
Jajka ugotuj na twardo. Ostudź, obierz. Białko jednego jajka pokrój, tworząc ?uszka?. Pozostałe pięć jajek natnij, w otworkach umieść uszka. Oczka zrób z ziela angielskiego, nosek z połówki grochu a wąsiki ze szczypiorku, robiąc najpierw małą dziurkę wykałaczką.
Kurczaczki:
Jajka ugotuj na twardo. bierz, przekrój na pół wyjmij żółtka Białka lekko zetnij od spodu, by kurczaczki stabilnie stały. Wstaw na godzinę do ciepłej wody z dodatkiem żółtego barwnika. Żółtka i ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj majonez, wymieszaj, przypraw. Białka osusz. Z masy żółtkowej na białkach uformuj kurczaczki. Z ziela angielskiego zrób oczka, z papryki dziobek. Zajączki i kurczaczki podawaj na sałacie.