Składniki:
60 dag. mielonej cielęciny
30 dag. mielonego mięsa drobiowego
3 jajka
olej do smażenia
sól
pieprz
Wykonanie:
Oba rodzaje mięsa zmiksuj w malakserze z jajkami i przyprawami, aby powstała gładka masa. Uformuj z niej kiełbaski kształtem przypominające parówki. Zawijaj je ciasno w folię aluminiową i piecz około 15 minut w piekarniku o temperaturze 100 C. Następnie odwiń je z folii i obsmaż na patelni z rozgrzanym olejem (około5 minut). Podawaj gorące z żytnim chlebem, keczupem i sałatką z pomidorów .