Składniki:
ogórki gruntowe
Zalewa:
4 szklanki wody
1 szklanka octu
1i1/2 szklanki cukru
2 łyżki soli
liście laurowe
8 łyżek keczupu
Wykonanie:
Ogórki ze skórkami przekrawamy wzdłuż na ćwiartki i układamy w słoikach. Wszystkie składniki zalewy, oprócz keczupu, zagotowujemy i studzimy. Do ostudzonej zalewy dodajemy keczup i mieszamy, żeby się dobrze rozprowadził. Zalewamy ogórki i zagotowujemy słoiki 5 minut od chwili zagotowania, jak korniszony, żeby zmieniły kolor. Wyciągamy z wody odstawiamy żeby powoli stygły.