Składniki:
4kg. ogórków
1 kg. papryki
1kg. Cebuli
Wykonanie:
Wszystko pokroić dodać 3 łyżki soli,1łyżkę wegety wymieszać i zostawić na 8-10 godzin, najlepiej na noc.
Zalewa:
6 szklanek wody
2szklanki octu
2 szklanki cukru
Wykonanie:
Wszystko zagotować, połączyć z odsączonymi ogórkami i pasteryzować 5-10 minut od chwili zagotowania się wody.