Składniki:
60 dag. mielonej wieprzowiny
40 dag. wołowiny
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 bułka kajzerka
1/2 łyżeczki majeranku
wegeta
2 łyżki kaszy manny
Ponadto:
5 jajek ugotowanych i obranych
Wykonanie:
Mięso włożyć do miski lub rondla, bułkę namoczyć i odcisnąć rozdrobnić i dać na mięso dodać 2 surowe jajka, czosnek przecisnąć przez praskę według swojego uznania dodać majeranek,kaszę mannę pieprz, sól wegetę ,majeranek ,jeżeli ktoś chce dodać pietruszkę zieloną pokrojoną. Wszystko dokładnie wymieszać. Połowę mięsa wyłożyć do formy , wyłożonej papierem do pieczenia i natłuszczonej oliwą. Na mięsie ułożyć wzdłuż ugotowane jajka(końce jajek ściąć z jednej i drugiej strony aby jajka ładnie przylegały jedno do drugiego) . Na jajka położyć drugą część mięsa. Piec 90 minut w 180C.Na pierwsze 45 minut przykryć mięso folią aluminiową aby mięso się nie przypiekło. Na drugie 45 minut zdjąć folię , aby się góra przyrumieniła.Pieczeń wystudzić najlepiej spożywać następnego dnia.