Składniki:
60 dag. żeberek wieprzowych
kostka rosołowa wołowa
1 łyżka uniwersalnej przyprawy do zup sosów, sałatek
1szklanka piwa
2 łyżki keczupu
pieprz
1łyżeczka słodkiej mielonej papryki
Wykonanie:
Piwo wiej do rondelka. Dodaj kostkę rosołową, keczup, posyp przyprawą uniwersalną. Mieszając zagotuj. Ostudź. Żeberka podziel na kawałki z jedną lub dwoma kosteczkami. Umyj, osusz, natrzyj pieprzem. Polej zimną piwną marynatą, dokładnie wymieszaj. Odstaw na 2-3 godziny w chłodne miejsce. Od czasu do czasu żeberka przekręć na drugą stronę .Żeberka piecz w temperaturze180 C .40-50 minut, smarując marynatą. Tuż przed końcem posyp papryką.