Składniki:
1litr jasnego piwa
3 kromki chleba razowego
40 dag. białego sera
200 ml. kwaśnej śmietany
cynamon
sól
cukier
Wykonanie:
Piwo wlej do garnka podgrzej. Dodaj sól, cukier i pokrojony w kostkę chleb .Gdy piwo będzie już gorące cały czas mieszając dodaj do niego śmietanę. Ser pokrój w kostkę, dodaj do piwa. Całość chwilę podgrzej. Zupę posyp zmielonym cynamonem, podawaj z pieczywem.