Składniki:
1 duży brokuł
5 jajek ugotowanych na twardo
4 pomidory
1/2 szklanki jogurtu
1/3 szklanki majonezu
4 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanego koperku
sól
pieprz
cukier
Wykonanie:
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżeczki cukru. Jajka i pomidory pokroić na ćwiartki. Wszystkie warzywa włożyć do miski i wymieszać z sosem.
Sos:
Jogurt wymieszać z majonezem,dodać posiekany czosnek i koperek. Całość doprawić solą,pieprzem i odrobiną cukru.